2018全國科學探究競賽-這樣教我就懂 淡妝濃抹，神奇咖啡蛋

蛋類是人類恆古以來最普及的營養食物，尤其是雞蛋；古今中外，不論是皇家貴族、還是平民老百姓，幾乎都可以運用雞蛋做出各式各樣美味的餐點，中 國向有美食王國之偁，聰明的老祖宗們擅用烹煮的方法，將蛋類製成各種既可 存放又兼具獨特風味的佳餚。經由一般成分分析數據，可得知咖啡渣廢棄物具有二次加工的利用性，可作為本實驗的實驗材料，以物性儀進行分析得知咖啡蛋有商品開發的價值。蛋類是人類恆古以來最普及的營養食物，尤其是雞蛋；古今中外，不論是皇家貴族、還是平民老百姓，幾乎都可以運用雞蛋做出各式各樣美味的餐點，中 國向有美食王國之偁，聰明的老祖宗們擅用烹煮的方法，將蛋類製成各種既可 存放又兼具獨特風味的佳餚。經由一般成分分析數據，可得知咖啡渣廢棄物具有二次加工的利用性，可作為本實驗的實驗材料，以物性儀進行分析得知咖啡蛋有商品開發的價值。蛋類是人類恆古以來最普及的營養食物，尤其是雞蛋；古今中外，不論是皇家貴族、還是平民老百姓，幾乎都可以運用雞蛋做出各式各樣美味的餐點，中 國向有美食王國之偁，聰明的老祖宗們擅用烹煮的方法，將蛋類製成各種既可 存放又兼具獨特風味的佳餚。經由一般成分分析數據，可得知咖啡渣廢棄物具有二次加工的利用性，可作為本實驗的實驗材料，以物性儀進行分析得知咖啡蛋有商品開發的價值。